鐵鍋開鍋的家庭做法～鐵鍋變成不沾鍋！趕快試試看！【美食天堂】家常料理食譜 一學就會

鐵鍋開鍋的家庭做法～這樣子絕對不沾鍋！趕快試試看！ Click here for English recipes: http://cicili.tv/the-best-way-to-season-iron-woks 開鍋後，如果鐵鍋想要保持不沾，每次使用鐵鍋前，還有兩個額外的步驟： 步驟1 ：滑鍋— 給鐵鍋增加不沾塗層 首先，大火，加熱直到冒煙。 加入約1/4杯植物油。（您也可以使用其它高煙點的油。） 將其稍微在鍋內移動，並確保鍋的每個部分都有一層油。 倒出油。 （油冷卻後，可以放入罐子中，然後存放在陰涼的地方。下次還是可以這樣使用。） 這是時炒鍋上面以又有了一層不粘塗層。 步驟2：猛火陰油— 熱鍋，冷油 繼續把鍋加熱，直到冒煙。 倒入植物油，然後立即放入要炒的肉。 （烹飪蔬菜時，則可以使用“熱鍋，熱油”。） 如果執行所有步驟，我保證您可以將任何鐵鍋變成不粘鍋！ 👍 ------ 在這宮保雞丁影片裡，我有展示上面的技巧。 請查看 2:18 和 4:28 分鐘 https://youtu.be/-wP5EZRpgDo CiCi的聯絡方式： http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://twitter.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv #美食天堂 #家常料理 #鐵鍋開鍋方法 © All Rights Reserved.