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September 28, 2022
黃油價格上漲 年末過節烘培開銷將增加|今日加州
今日加州 NTD TV Los Angeles
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黃油價格上漲 年末過節烘培開銷將增加
年末的節假日即將來臨,不少民眾開始著手準備烘培食材,而黃油是其中必不可少的一樣,但由於牛奶產量下滑,黃油的價格比去年貴了許多。
通貨膨脹提高了生活成本,而隨著年末的感恩節、聖誕節等節日來臨,製作餅乾、蛋糕時必不可少的黃油,也貴了不少。
根據美國勞工統計局的數據,過去一年裡,食品價格上漲13.5%,是1979年以來的最大年度漲幅。其中,黃油價格上漲了24.6%。
據華爾街日報報導,截至8月27日,黃油平均價約為每包4.77美元,達到2017年以來的最高點。
過去幾個月內,牛奶產量下降與加工廠的人力短缺,是黃油產量減少的主要原因,並且也直接影響黃油價格。
報導顯示,與疫情前相比,奶製品公司AMPI的黃油產量,下降了5%至10%,公司還同時面臨工廠夜班人員短缺的問題,並因此縮減了多條生產線。
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