【有道家常菜】美味炒蟹- 在家也能輕松炒出專業酒樓的味道 鮮美螃蟹海鮮粥

秋風起，又到了海鮮最肥美的時候。這道姜蔥(辣)炒蟹學起來，夏梨可以拍胸口保證，它馬上會成為你的拿手私房菜！在家一樣可以做出酒樓的高級口味！ 炒蟹的同時還可以用邊角料變身成美味的海鮮粥哦！完全零浪費，一起看下去吧！ 訂閱頻道並留言告訴我你做的如何哦 😉 ***夏梨小叮嚀*** 炒蟹時千萬不能放入冷水/溫水，蓋蓋子燜煮的中途萬萬不可開蓋，冷水/冷空氣一旦侵入螃蟹，蟹肉就會變得綿爛，不爽口！ -----------炒蟹材料----------- 花蟹 4只 生粉 2大匙 青蔥 3根 蒜頭 1瓣 紅尖椒 1條 （喜辣者自行加入小米椒） 姜 1大塊 洋蔥 1個 調味料： 料酒 2茶匙 蠔油 2大匙 生抽 1大匙 糖 2茶匙 白胡椒粉 1茶匙 -----------海鮮粥材料----------- 螃蟹殼 蠔幹 1顆 姜片 適量 米：水- 1：5 香菜 適量 調味料： 鹽 白胡椒粉 香油 更多美食視頻點這裡喲——https://www.youtube.com/channel/UCjsIJRtnYBnJfaDMzeHwwNw 😍😍😍